RACHEL - Voir notice complète

TYPE	Livre
AUTEUR	‫ פלד, ענת (1959-) ‬
TITRE	‫ סוכר בממלכת ירושלים : טכנולוגיה צלבנית בין מזרח למערב / ענת פלד ; [עורכת מרכזת - שלומית משולם] ‬
TITRE UNIFORME	‫ [סכר בממלכת ירושלים] ‬
PUBLICATION	‫ ירושלים : יד יצחק בן-צבי, תשס"ט 2009 ‬
TITRE CAR. LATINS	Sugar in the kingdom of Jerusalem : a Crusader technology between East and West / Anat Peled
DESCRIPTION	‫ י, ‎3‎1‎4, [‎4] ע’ : איורים, מפות, פקסימילים ; ‎2‎5 ס"מ. ‬
LANGUE	Hébreu.
BIBLIOGRAPHIE/INDEX	‫ ע’ 289-299: ביבליוגרפיה. ‬
CONTENU	‫ פרק א. לפני בוא הצלבנים -- פרק ב. מקנים מתוקים לגבישים לבנים: תהליך הפקת הסוכר -- פרק ג. צמיחתה של תעשיית הסוכר תחת השלטון הצלבני -- פרק ד. תפרוסת אתרי הסוכר : האגן המערבי -- פרק ה. תפרוסת אתרי הסוכר : האגן המזרחי -- פרק ו. אחריתה של תעשיית הסוכר הצלבנית. ‬
AUTRE AUTEUR	‫ משולם, שלומית ‬
AUTRE AUTEUR	‫ יד יצחק בן צבי (ירושלים) ‬

SUJET NOM COMMUN	Sucre -- Palestine -- Moyen Age
	Croisades -- Agriculture -- sucre -- Palestine



N° SYSTÈME	000157289

LOCALISATION	Où trouver le document
LOCALISATION	AIU


Document 1 sur 1